カフェを開業するにあたって
営業許可の申請及び検査を受ける要があります。
一宮市カフェ改修工事は
ドーナツなどを提供するので厨房は菓子製造業許可、
そしてドリンクを提供するスペースは
飲食店営業許可が必要です。
何層のシンクが必要、床と天井は掃除しやすい仕上げにする
などそれぞれに規定があります。
建築主さんとも
「そぉいえばスタバとかも天井が吹抜けとか鉄骨がむき出しになっている店舗でも
ドリンクを作るとこは必ず天井有りますね~」
と話をしていました。
※スターバックスコーヒー京都BAL店
保健所と打合せを行いながら
必要な仕上げに変更し進めています。
伊神
日: 2020年12月5日
庇を設置します。
南区の家は外壁の下地工事を行っています。
フローリングが決まりましたので
これから内部造作がどんどん進んでいきます。
先日、木塀を設置したところに庇の下地を付けました。
2坪以上ありますので、駐車や物干しも十分できます。
工事中に思わぬ珍客です。
エサを求めあらわれたのでしょうか。
痩せていて怪我もしています。
かわいそうですが、犬や猫、人にうつる
病気を持っている可能性があるため
さわることができません。
近所の方が集まってきたのに
驚いてどこかへ行ってしまいました。
ジブリの「ぽんぽこ」を思い出しましたが
やはり共存は難しいようです。。。
坪内