いい味。

「いい味がでている。」
という言葉は料理の味や俳優の演技に対してよく使われます。

木材にも「木味（きあじ）」という味があります。
木味とは年月が経つにつれて無垢材にでてくる趣きや風格のことで
家を建てたすぐはまだその味はありません。


木材の種類によって味の出かたは様々で、
色が濃くなるものや薄く明るくなるもの、
艶が出るものもあります。
木材は経年変化が楽しめるのも特徴です。
長い年月をかけていい味が出てきます。

伊神